投稿募集！　スレッド一覧

スレッド作成 他のスレッドを探す
[PR]  コンタクトレンズ 長野の求人・転職 インプラント 新宿 物流コスト
[ teacup. ] [ 無料掲示板 ] [ プレミアム掲示板 ] [ teacup.コミュニティ ] [ ブログ ] [ チャット ]
【From teacup.】この掲示板は投稿が一定期間無いため、各記事中に広告を表示しています。
新着順:9/92 記事一覧表示 | 《前のページ | 次のページ》

泡立ちコーヒー

 投稿者：店主  投稿日：2006年 3月20日(月)22時44分43秒 		　 通報
  　　エンドウさん　　　はじめまして。

　一昔前に、“泡立ちコーヒー”と言うメニューが何処かにあった
ような気がします。（＾＾；　エスプレッソマシーンを使って淹れて
いたように思います。エスプレッソと言うのは、抽出器具がエスプレッソ
マシーンで淹れるからエスプレッソです。ブレンドコーヒーでもストレート
コーヒーでもマシーンを使えばエスプレッソになり泡は乗ります。
ブレンドだからとか言うのではなくて抽出の方法なのですね。

本当は、エスプレッソに使用する豆は、深煎り系のものなのですが
最近は、シティローストなどでもマシーンを使う場合があるようです。
この他に、全自動マシーンを使うときも泡が乗ることがあります。
どちらにしても、完全に濾過されていないのと微粉にする場合は、
深煎りのものを使用するほうが良い結果かでると思います。 		 

》記事一覧表示
新着順:9/92 《前のページ | 次のページ》
／92