コーヒーQ&A 質問箱
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RE:水出しコーヒーポット
投稿者:
店主
投稿日:2005年 6月24日(金)19時25分47秒
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paty1さん こんばんは。 暑いですね。(^^)
アイスコーヒーの季節です。家庭やオフィスで簡単に作れて
それなりの味が出せて、ある程度作り置きができる方法は、水出し
がやはりお勧めです。紙の袋に粉を入れてもいいのですが、ハリオ
のポットがいいと思います。粉の調節もしやすいし、手間がかかりません。
出来上がりも紙くさい感じがなくていいです。普通のポツトと比べても
価格は同じようなものですから。
豆屋がこんなこと言ったら変ですがハーブやお茶を水出しにしても簡単に
使えそうです。よく洗わないといけないけど(^^;
味を言ったら瞬間冷却が一番ですけれど、ハリオのポットで作る水出しも
結構いけます。
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